Farm to Fork(農場から食卓まで)戦略 (Farm to Fork strategy)

Farm to Fork(農場から食卓まで)戦略とは

The European Commission announced this comprehensive strategy for sustainable food systems in Europe in May 2020.

欧州委員会が2020年5月に公表した「持続可能な食料システムへの総合的戦略」です。今後、二国間貿易協定にサステナブル条項を取り入れるなど、国際交渉を通じてグローバル・スタンダードなEUフードシステムを目指しています。

2030年までの数値目標として、「農薬使用とリスクを50%削減する」、「一人当たりの食品廃棄物を50%削減する」、「肥料使用を最低20%削減する」などを設定しています。

「キーワードでわかる! 脱炭素と電力・エネルギー[初級編]」より